在大多数国家里，葡萄酒瓶的基本容积是75厘米（也可以标为750毫升）。尽管酒瓶的使用已有上百年的历史，但是，近几年对酒瓶的标准化已经成为新的现象。当所有的酒瓶都采用手工吹制工艺时，其容积不可避免会大小不一，随着机械化制造的推进，使得制造体积同样大小的酒瓶成为可能。不过，直到20世纪70年代，欧盟才开始在成员国中推行酒瓶标准化原则，后来非成员国也逐渐因为使用方便而实行此标准。但许多产区仍有各自传统的酒瓶尺寸，大部分还是标准尺寸的几倍。
我们需要记住的是：葡萄酒在容积大的酒瓶中会储藏得更好，因为酒瓶里总有一小部分酒会蒸发并与空气接触。当然，在有的情况下小瓶（1/2标准瓶尺寸）装会更适宜。比如当您只想喝上一两杯，或者您想应用甜酒--像苏特恩白葡萄酒，它浓度高，口感很甜，只要一小瓶就够好几个人喝了。 除了甜酒外，大部分小瓶装的葡萄酒需要在购买后的几个月内饮完。总之，选择标准酒瓶或1.5升装瓶会好一些--前提是如果您可以找到大酒瓶的话。比大酒瓶还大的酒瓶可以用在庆典上，但不是太好拿，而且在商店也不常见。有时候您会偶然看到1.5升装瓶和3升装瓶，但是现在它们的产量也已经相当低了。
