对于习惯了饮用白酒的中国人而言,选用健康的葡萄酒时也信奉“高度数葡萄酒,品质和口感更好”这一观念,虽然这个观念比较片面,但不可否认的是,高度数的葡萄酒,代表其酿造用的葡萄成熟度也比较高,而一般葡萄酒自然发酵后的酒精度大都在8%-15%之间,酒精度数到达15度的葡萄酒少之又少,而超过15度的葡萄酒基本上都属于加强型葡萄酒,即在葡萄酒发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精(通常是白兰地)的葡萄酒,使葡萄酒酒精度达到15%-22%。
如今,自然发酵的15度葡萄酒已上市开售,选用的品种也是非常适合中国人口感的歌海娜葡萄品种,众所周知,很多国内消费者不喜欢喝葡萄酒的一个原因是不喜欢其厚重的单宁,而歌海娜酿造的葡萄酒色泽较浅,单宁较低,入口较清爽,带有非常柔和的李子等红色水果以及果酱的味道,非常适合大多数刚接触葡萄酒的消费者。
圣曼男爵干红,15度的歌海娜葡萄酒现已上市开售,势必将引起众多消费者的抢购狂潮,让我们拭目以待……