6月22日至25日,2016年度葡萄酒《品酒师》国家职业资格培训考试鉴定工作在济南大学泉城学院成功举办。京方丹酒业的卡奈城堡干红(西班牙卡奈城堡酒庄)、费德罗卡斯特干红(西班牙费德罗酒庄)、克伦溪精选美乐干红(克伦溪庄园)、黄金级西拉干红(澳洲克伦溪庄园)四款产品经专家采用盲品品评方式进行感官质量评价,认为这四款产品香气纯正、口感细腻、酒体完整,具有该品种典型特征,符合培训考试用酒的要求,特选为此次培训考试的指定用酒。
90余名来自全国各地从事葡萄酒营销、贸易、葡萄酒文化推广、旅游、教学、生产、质检、执法、管理等从业人员共同参与了此次培训和考试。参考人员必须在限定的时间内对来自中国、法国、澳大利亚、美国、智利、西班牙、南非等不同国家不同知名葡萄酒产区的十几款不同品种、不同类型、不同年份、不同工艺的葡萄酒进行盲品,并对每款酒的类型、品种、外观、香气、滋味和典型性等进行辨识与描述。国家一级品酒师、国家葡萄酒检测中心专家委员会专家、威龙葡萄酒股份有限公司监事会主席焦复润先生,国家一级品酒师、国家级葡萄酒评酒委员、君顶酒庄总酿酒师、蓬莱葡萄酒学院客座教授邵学东先生,国家一级品酒师、国家级葡萄酒评酒委员,烟台中信国安葡萄酒业有限公司总工程师赵振江先生共同担任了本次实践品评考试鉴定的考评工作。考试通过后,学员将获得“中华人民共和国人力资源和社会劳动保障部”颁发的三级品酒师国家职业资格证书。